Сертификат «Без глюкозы/Без сахара»
Современный рынок продуктов питания и товаров для здоровья предъявляет все более высокие требования к производителям. Одним из ключевых критериев для потребителей становится возможность выбора товаров, не содержащих сахара и глюкозы. Это особенно актуально для людей с диабетом, аллергиями, а также для тех, кто придерживается здорового образа жизни. В связи с этим, наличие официального сертификата «Без глюкозы/Без сахара» становится стратегическим преимуществом для производителей и поставщиков продукции. Центр по сертификации товаров и услуг «Ростов Гост» регулярно сталкивается с вопросами по поводу данной сертификации, и на основе реального опыта мы подготовили подробный материал, раскрывающий все нюансы получения этого документа на российском рынке.
Правовые основы и нормативная база
Оформление сертификата или декларации, подтверждающей отсутствие глюкозы и сахара в составе продукции, осуществляется в соответствии с действующими нормативными актами и техническими регламентами Евразийского экономического союза (ЕАЭС) и Российской Федерации. Прежде всего, речь идет о следующих документах:
- Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;
- ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки»;
- ГОСТ 33980-2016 «Продукты пищевые. Технические условия» — для отдельных видов продукции;
- ГОСТ Р 51074-2003 «Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования»;
- Постановление Правительства РФ № 982 от 01.12.2009 (ред. от 21.06.2021) — о перечне продукции, подлежащей обязательному подтверждению соответствия.
Продукция, которая маркируется как «без глюкозы» или «без сахара», должна соответствовать критериям, установленным действующими стандартами. Например, допустимое содержание сахаров не должно превышать установленных пороговых значений (обычно 0,5 г на 100 г продукта — для маркировки «без сахара»).
Зачем необходим сертификат «Без глюкозы/Без сахара»?
Официальное подтверждение отсутствия сахара и глюкозы в составе продукции позволяет:
- Законно использовать соответствующую маркировку;
- Расширять рынок сбыта, в том числе выходить на сегмент «здорового питания» и специализированных магазинов;
- Повышать доверие покупателей и партнеров;
- Участвовать в государственных и коммерческих тендерах, где наличие такого сертификата может быть обязательным требованием;
- Снижать риски штрафов и претензий со стороны контролирующих органов (Роспотребнадзор, Россельхознадзор и др.).
По нашему опыту, отсутствие подтверждающих документов неоднократно приводило к приостановке реализации продукции и крупным штрафам для производителей. Один из кейсов: региональный производитель диабетических сладостей не смог пройти проверку Роспотребнадзора из-за отсутствия сертификата, что повлекло за собой отзыв партии с прилавков.
Кто и что может сертифицировать?
Как правило, сертификации подлежат следующие группы товаров:
| Категория продукции | Коды ТН ВЭД | Пример продукции |
|---|---|---|
| Пищевые продукты | 17, 18, 19, 21 | Сладости, напитки, выпечка, диетические продукты |
| БАДы, фитопрепараты | 2106, 3004 | Пищевые добавки, витаминные комплексы |
| Косметика, гигиенические товары | 3304, 3307 | Зубные пасты, средства по уходу за полостью рта |
Важно помнить: для каждой товарной категории действуют свои требования и подходы к подтверждению отсутствия сахара и глюкозы. Для пищевой продукции это лабораторные исследования по методам ГОСТ, для косметики — анализ состава и производственного процесса.
Этапы оформления сертификата или декларации
Процесс получения сертификата «Без глюкозы/Без сахара» состоит из нескольких ключевых этапов:
- Консультация и подбор необходимых документов (уставные документы, спецификация продукта, рецептура, договоры с поставщиками сырья);
- Подача заявки в аккредитованный орган сертификации (например, в «Ростов Гост»);
- Отбор образцов продукции и проведение лабораторных испытаний на соответствие заявленным требованиям (анализ содержания сахаров, глюкозы, заменителей);
- Анализ результатов и подготовка экспертного заключения;
- Оформление сертификата или декларации о соответствии (в зависимости от типа продукции и схемы оценки);
- Внесение информации в государственные реестры (при необходимости);
- Поставка и реализация продукции с соответствующей маркировкой.
В среднем оформление занимает от 10 до 21 рабочего дня, но сроки могут отличаться в зависимости от объема партии, необходимости дополнительных исследований и скорости предоставления документов.
Стоимость и сроки оформления в «Ростов Гост»
Ценовая политика зависит от типа продукции, объема партии, количества исследований и срочности оформления. В 2024 году средние цены на оформление сертификата или декларации «Без глюкозы/Без сахара» в нашем центре составляют:
| Услуга | Средняя стоимость (руб.) | Сроки |
|---|---|---|
| Декларация соответствия (пищевые продукты) | от 14 000 до 25 000 | 10–15 дней |
| Сертификат соответствия (БАДы, косметика) | от 27 000 до 45 000 | 15–21 день |
| Лабораторные исследования | от 6 000 до 12 000 | 5–8 дней |
Все цены приведены с учетом НДС. Для постоянных клиентов и крупных заказчиков действуют скидки и специальные условия.
Вопросы и ответы
Вопрос: Обязателен ли сертификат «Без глюкозы/Без сахара» для продажи в розничных сетях?
Ответ: Официально маркировать продукцию как «без сахара» или «без глюкозы» разрешается только при наличии подтверждающих документов (сертификата или декларации). Без них могут быть применены меры административной ответственности.
Вопрос: Какие лаборатории могут проводить анализ на отсутствие сахара и глюкозы?
Ответ: Только аккредитованные испытательные лаборатории, включенные в реестр Росаккредитации, имеют право проводить такие анализы. Мы сотрудничаем с ведущими лабораториями ЮФО и предоставляем все протоколы вместе с итоговым пакетом документов.
Вопрос: Нужно ли подтверждать отсутствие сахара в импортной продукции?
Ответ: Да, для ввоза и реализации на территории России и ЕАЭС требуется подтверждение соответствия установленным требованиям, даже если аналогичные документы были получены за рубежом.
Вопрос: Можно ли получить сертификат дистанционно?
Ответ: Да, часть процедур можно пройти онлайн, но образцы продукции для лабораторных исследований все равно потребуется предоставить физически.
Практические кейсы
В 2023 году к нам обратился производитель безглютеновых хлебцев, желающий расширить линейку «Без сахара». После предварительной экспертизы выяснилось, что следовые количества сахаров сохранялись в результате загрязнения сырья на этапе переработки. Было предложено изменить процедуру очистки оборудования, после чего продукт успешно прошел лабораторные испытания по ГОСТ 33980-2016. В результате клиент получил декларацию, что позволило разместить продукцию в федеральной торговой сети.
Другой пример — импортер спортивных батончиков был вынужден срочно получить подтверждение для прохождения таможенного контроля. Срок оформления составил 9 рабочих дней, что стало возможным благодаря заранее подготовленному пакету документов и налаженной логистике отбора проб.
Особенности работы с «Ростов Гост»
Наш центр располагает всеми необходимыми аккредитациями и опытом работы с различными категориями продукции. Мы тщательно следим за изменениями в законодательстве, консультируем по вопросам маркировки, помогаем минимизировать риски и быстро оформлять документы. Для визита в офис рекомендуем заранее согласовать время по телефону +7 (862) 225-71-08, либо направить заявку на info@rostovgost.ru. Мы находимся по адресу: Доломановский пер., 70Д, офис 12, и работаем с 7:30 до 17:00 по местному времени.
Если вы дорожите своей репутацией и хотите получить конкурентное преимущество, оформляйте сертификат «Без глюкозы/Без сахара» своевременно. Мы готовы взять на себя все формальности и сделать процесс максимально прозрачным и удобным для вас.
