Сертификат «Без консервантов»
В последние годы интерес к натуральным продуктам стремительно растет — покупатели все чаще обращают внимание на состав товаров и ищут на упаковке подтверждение отсутствия искусственных добавок. В этом контексте сертификат «Без консервантов» становится важнейшим конкурентным преимуществом и ключевым элементом доверия между производителем и потребителем. Центр сертификации товаров и услуг «Ростов Гост» регулярно сталкивается с запросами на данную услугу и готов поделиться экспертным взглядом на особенности получения этого сертификата, требования к продукции и практические нюансы, с которыми сталкиваются компании на всех этапах оформления.
Что такое сертификат «Без консервантов» и зачем он нужен?
Сертификат «Без консервантов» — это официальный документ, подтверждающий, что в составе продукции отсутствуют искусственные консерванты. Документ выдается на основании лабораторных испытаний и анализа рецептуры по действующим нормативам. Получение такого сертификата особенно важно для производителей и поставщиков следующих категорий товаров:
- Пищевая продукция (молочные продукты, хлебобулочные изделия, соки, кондитерские изделия и пр.)
- Косметические средства
- Товары для детей
- Диетические и органические продукты
Для выхода на новые рынки, участия в тендерах, поставок в торговые сети и экспортных операций наличие сертификата часто становится обязательным условием. Помимо этого, наличие маркировки «Без консервантов» позволяет повысить уровень доверия со стороны конечного потребителя и увеличить лояльность аудитории.
Нормативное регулирование и требования к продукции
Оформление сертификата «Без консервантов» в России базируется на ряде нормативных документов:
- ГОСТ 51074-2003 «Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования»
- ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
- СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования к безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»
- Постановление Главного государственного санитарного врача РФ №14 от 23.05.2014
В рамках процедуры сертификации проводится исследование образцов продукции в аккредитованных лабораториях на наличие консервантов из перечня, утвержденного Техническим регламентом Таможенного союза и национальными стандартами. Наиболее часто анализируются следующие вещества:
| Консервант | Код ТН ВЭД | Максимально допустимый уровень (по ТР ТС 029/2012) |
|---|---|---|
| Бензоат натрия (E211) | 2916 31 000 0 | Не допускается |
| Сорбат калия (E202) | 2916 39 000 0 | Не допускается |
| Сульфиты (E220-E228) | 2811 22 000 0 | Не допускается |
| Нитрит натрия (E250) | 2834 21 000 0 | Не допускается |
Если результат лабораторных испытаний показывает отсутствие искусственных консервантов, продукция может быть сертифицирована как «Без консервантов».
Этапы получения сертификата: шаг за шагом
Оформление сертификата проходит поэтапно и требует от заявителя строгого соблюдения всех процедур:
- Консультация с экспертами «Ростов Гост». На этом этапе мы анализируем состав продукции, рецептуру, технологию производства и рекомендуем оптимальный порядок действий.
- Сбор и подача документов. Потребуются:
- Заявление на сертификацию
- Рецептурная и технологическая документация
- Сведения о происхождении сырья
- Договор на проведение лабораторных испытаний
- Образцы продукции
- Испытания в лаборатории. В аккредитованных центрах анализируются образцы на наличие запрещенных веществ.
- Получение протокола испытаний. На основании полученных данных оформляется заключение о соответствии.
- Оформление и выдача сертификата. Сертификат регистрируется в национальном реестре и выдается заявителю.
Сроки прохождения процедуры — от 7 до 20 рабочих дней, в зависимости от специфики продукции и загруженности лабораторий.
Стоимость оформления и типичные ошибки
Цена на оформление сертификата «Без консервантов» зависит от объема испытаний, количества образцов и необходимости дополнительных исследований. Средняя стоимость услуги в нашем центре — от 14 000 до 32 000 рублей за одну товарную позицию (актуально на июнь 2024 года). Для крупных партий и постоянных клиентов действуют специальные условия и скидки.
На практике мы сталкиваемся с рядом типичных ошибок, которые могут привести к затягиванию сроков или отказу в выдаче сертификата:
- Предоставление неполного пакета документов
- Несоответствие фактического состава продукции заявленному
- Использование ингредиентов, не разрешенных для натуральной продукции по ТР ТС 022/2011
- Ошибки в маркировке и упаковке продукции
Поэтому важно предварительно консультироваться с нашими специалистами и тщательно подготавливать все документы.
Вопрос-ответ: частые запросы наших клиентов
Вопрос: В каких случаях сертификат «Без консервантов» обязателен для продажи в торговых сетях?
Ответ: Формально сертификат не входит в перечень обязательных документов, утвержденных ТР ТС 021/2011, однако большинство крупных ритейлеров и сетей общественного питания требуют его наличия при заключении договоров поставки для подтверждения натуральности продукции.
Вопрос: Сертификацию проходят только готовые продукты или можно получить сертификат на сырье?
Ответ: Сертификация проводится в отношении как готовой продукции, так и отдельных видов сырья — например, для предприятий, производящих полуфабрикаты или ингредиенты для пищевой промышленности.Вопрос: Как долго действует сертификат?
Ответ: Стандартный срок действия сертификата — 1 год с возможностью продления после повторных испытаний.Практические кейсы из опыта «Ростов Гост»
В нашей практике есть несколько ярких примеров, когда оформление сертификата «Без консервантов» существенно повлияло на развитие бизнеса клиентов:
- Крупная кондитерская фабрика из Ростова-на-Дону смогла выйти на рынок федеральных сетей, получив сертификат и внедрив отдельную линейку натуральных сладостей. За первый год продажи выросли на 34%.
- Производитель детского питания после получения сертификата получил право использовать специальную экологическую маркировку, что дало возможность участвовать в государственных программах по обеспечению детских садов и школ.
- Малое фермерское хозяйство, занимающееся производством соков, благодаря подтверждению отсутствия консервантов начало экспортировать продукцию в страны СНГ, где требования к натуральности чрезвычайно высоки.
Важно отметить, что только профессионально оформленный сертификат, полученный в аккредитованном центре, действительно принимается органами контроля, торговыми сетями и экспортными компаниями.
Контакты и консультации
Если вы заинтересованы в оформлении сертификата «Без консервантов» или у вас остались вопросы по специфике процедуры, рекомендуем предварительно связаться с нашими специалистами. Мы оказываем полный комплекс услуг по подготовке документов, проведению испытаний и оформлению сертификатов для предприятий любого масштаба.
Адрес офиса: Доломановский пер., 70Д, офис 12, Ростов-на-Дону
Телефон: +7 (862) 225-71-08
E-mail: info@rostovgost.ru
Режим работы: с 7:30 до 17:00 по местному времени
Планируете визит? Пожалуйста, предварительно согласуйте время с нашими специалистами для вашего удобства и эффективного обслуживания!
