Сертификат «Без лактозы»
В последние годы на российском рынке наблюдается устойчивый рост спроса на продукты с маркировкой «Без лактозы». Это связано как с увеличением числа потребителей, страдающих непереносимостью лактозы, так и с популяризацией здорового образа жизни. Для производителей и импортеров становится актуальной задача официального подтверждения соответствия продукции заявленным свойствам. Как эксперт по сертификации, Центр «Ростов Гост» делится профессиональным опытом и подробно рассказывает о порядке получения сертификата «Без лактозы».
Законодательная база и нормативные требования
На территории Российской Федерации и государств ЕАЭС сертификация продукции регламентируется рядом нормативных актов. Основные документы, определяющие требования к маркировке «Без лактозы», включают:
- Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
- ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»
- ГОСТ 33951-2016 «Продукты пищевые. Определение лактозы»
- ГОСТ 31450-2013 «Молоко и молочные продукты. Методы определения содержания лактозы и галактозы»
- Постановление Правительства РФ от 16.06.1997 № 720 «Об утверждении Правил обязательной сертификации продукции и услуг»
Для получения права использовать маркировку «Без лактозы» на упаковке необходимо документально подтвердить содержание лактозы ниже установленного порога (обычно не более 0,01% на 100 г продукта, однако точное значение определяется спецификой продукции и методами испытаний).
Кому и зачем необходим сертификат «Без лактозы»?
Сертификат подтверждает, что продукт действительно не содержит лактозу в количестве, способном нанести вред здоровью лиц с лактазной недостаточностью. Сертификация востребована среди:
- Производителей молочных и альтернативных продуктов
- Импортеров зарубежной продукции
- Розничных сетей и оптовых поставщиков
- Компаний, планирующих участие в государственных и муниципальных закупках
Помимо выполнения требований законодательства, наличие сертификата значительно повышает доверие покупателей и облегчает выход на новые рынки сбыта.
Процедура получения сертификата: этапы и документы
В Центре «Ростов Гост» оформление сертификата проходит по следующей схеме:
- Первичная консультация. Определение категории продукции и применимых нормативных документов.
- Сбор пакета документов.
- Заявление на сертификацию
- Реквизиты организации-заявителя
- Техническая документация на продукцию (технические условия, рецептура, спецификация)
- Контракт, инвойсы (для импортеров)
- Этикетка, макет упаковки
- Испытания продукции в аккредитованной лаборатории. На этом этапе проводится анализ на содержание лактозы согласно ГОСТ 31450-2013 или ГОСТ 33951-2016.
- Оформление экспертного заключения. На основании протокола испытаний оформляется экспертное заключение.
- Выдача сертификата и регистрация. Внесение данных о сертификате в реестр и выдача оригинала заявителю.
Вся процедура занимает от 7 до 15 рабочих дней в зависимости от объема и сложности продукции.
Форматы и стоимость оформления сертификата
Возможны различные форматы документов:
| Тип документа | Назначение | Срок действия | Средняя стоимость (руб.) |
|---|---|---|---|
| Сертификат соответствия ГОСТ | Для госзакупок, подтверждения качества | 1-3 года | от 35 000 |
| Декларация о соответствии | Для внутреннего рынка, оптовых поставок | 1-5 лет | от 20 000 |
| Экспертное заключение | Для информирования потребителей | 1 год | от 15 000 |
В стоимость включаются лабораторные испытания, оформление, сопровождение и регистрация.
Часто задаваемые вопросы
- Вопрос: Можно ли оформить сертификат «Без лактозы» на импортные продукты?
Ответ: Да, это возможно. Необходимо предоставить официальные документы от производителя, а также образцы продукции для лабораторных исследований на территории РФ. - Вопрос: Какие методы используются для анализа лактозы?
Ответ: Сертифицированные лаборатории проводят анализ по ГОСТ 31450-2013 и ГОСТ 33951-2016 с использованием хроматографических и ферментативных методов. - Вопрос: Сколько времени занимает оформление?
Ответ: В среднем от 7 до 15 рабочих дней с момента предоставления полного пакета документов и образцов продукции. - Вопрос: Обязателен ли сертификат для продажи в рознице?
Ответ: Формально маркировка «Без лактозы» без подтверждающих документов может быть расценена как недобросовестная конкуренция. Для защиты интересов потребителей и собственной репутации рекомендуется оформлять сертификат или экспертное заключение.
Практические кейсы и личный опыт
В Центре «Ростов Гост» мы ежегодно сопровождаем более 50 проектов по сертификации продукции «Без лактозы». Среди наиболее интересных кейсов:
- Молочный завод из Ростовской области — для выхода в федеральные сети был оформлен сертификат соответствия по ГОСТ. Проведены комплексные испытания, разработана корректная маркировка. Продукция успешно поступила в розничные сети Москвы и Санкт-Петербурга.
- Импортер швейцарских сыров — для обеспечения допуска на российский рынок оформлено экспертное заключение на основании лабораторного анализа. В результате сеть магазинов здорового питания включила продукцию в ассортимент без дополнительных бюрократических проволочек.
Из личного опыта отмечаем: тщательная подготовка документов и грамотная организация испытаний существенно сокращают сроки и минимизируют риски отказа. Наши специалисты всегда готовы проконсультировать по всем вопросам сертификации.
Преимущества работы с Ростов Гост
- Личный менеджер на каждом этапе
- Собственная аккредитованная лаборатория
- Оформление «под ключ» — от консультации до регистрации в государственных реестрах
- Прозрачная ценовая политика и четкие сроки
Обращаясь в наш центр, вы получаете не только официальный документ, но и экспертную поддержку, проверенные решения для продвижения вашего бренда.
Если вы планируете визит в наш офис, пожалуйста, предварительно свяжитесь с нашими специалистами:
+7 (862) 225-71-08
Доломановский пер., 70Д, офис 12
E-mail: info@rostovgost.ru
Мы работаем с 7:30 до 17:00 по местному времени.
