TР TС 015/2011 «О безопасности зерна»

С древних времен и до сегодняшнего дня зерно – одна из основ питания для человека и  сельскохозяйственных животных. Переработка зерна позволяет изготовить множество самых разнообразных пищевых продуктов: макароны, хлеб, кондитерская продукция и прочее. Неудивительно, что к доброкачеcтвенности и безопаcности зерна предъявляются очень строгие требования, среди которых обязанность подтверждать соответствие зерна нормативам и оформлять разрешительные документы на него.

На всей территории Тамoженного Сoюза с 1 июля 2013 г. начал работать новый Техрегламент ТС №015/2011 «О безопасности зерна», положения которого имеют отношение к выпускаемому в обращение на рынки ТС зерну для кормовых и пищевых целей, но не к продуктам его переработки и не к семенному зерну. Документ, способный подтвердить соответствие зерна требованиям данного регламента, — это декларация соответствия ТР ТС.

В процессе декларирования зерна большое внимание, в соответствии с предписаниями ТР ТС «О безопасности зерна», уделяется проверкам на наличие вредителей, содержание вредных примесей, радионуклидов, токсичных веществ, например, пестицидов. Фактические значения прочих характеристик зерна должны укладываться в допустимые предельные величины регламентируемых показателей.

ТР ТС «О безопасности зерна» также подробно описывает условия перевозки и хранения зерна, технологии его специальной обработки в хранилище, а также допустимые меры по уничтожению вредителей, удобрению почвы, на которой оно выращивается, и прочие аспекты безопасности.

Особое внимание в ТР ТС «О безопасности зерна» уделяется безопасности и порядку маркировки зерна, которое было подвергнуто генной модификации. Для такого зерна обязательно нанесение специальной дополнительной маркировки, которая информирует покупателя о содержании в нем генетически модифицированных компонентов или организмов, либо о применении к нему генно-модифицикационной технологии. Техрегламент предписывает, что зерно, которое содержит более 0,9% ГМО-компонентов,  считается генно-модифицированным и должно отмечаться соответствующей маркировкой.

Со всеми вопросам, касающимся применения нормативов Технического регламента Таможенного союза ТР ТС «О безопасности зерна», Вы всегда можете обратиться к специалистам сертификационного центра Ростов Гост.